Livre blanc - À quoi ressemblera le restaurant de demain ?

La crise, les différents confinements et couvre-feux imposés par le gouvernement ont poussé les français à consommer différemment : livraison à domicile, à emporter, cuisine à la maison, ...

Alors à quoi ressemblera le restaurant de demain ? Comment appréhender tous ces bouleversements ?

Dans ce livre blanc, nous vous proposons de retracer ces dernières années et d’imaginer ensemble à quoi ressemblera la restauration de demain pour vous réinventer et anticiper les futurs changements à venir.